Fabriqué à partir de la technologie des métaux en poudre de troisième génération, l'acier à lame M390 est spécialement développé pour avoir une résistance accrue à la corrosion et aux dommages causés par l'usure.
– Superior corrosion resistance
– Achieve mirror-like polish
– Great edge retention capabilities
Often referred to as “Crucible Particle Metallurgy” steel due to its niobium content, D2 steels are characterized by showing little distortion after hardening and adequate durability.
– Holds its edge longer and better
– Easy to form and shape
– Provides good resistance to corrosion
Originaire de Bohler en Autriche, l'acier N690 contient légèrement plus de cobalt et de vanadium que les autres aciers, ce qui lui confère une plus grande durabilité et résistance à la corrosion.
– Proven to have extremely sharp edges
– Improved corrosion resistance
– Has greater toughness than most steel types
Acier populaire parmi les couteliers, l'acier inoxydable 154CM offre une grande durabilité grâce à sa teneur en chrome et en molybdène et à sa résistance accrue à l'usure.
– Easy to use and form
– Greater resistance to rust and corrosion
– Retains sharpness better than most steels
Considéré comme un acier plus doux par rapport à la plupart des types d'acier, le composé d'acier Suède Sandvik 14C28N contient peu de carbone mais se prête bien à l'affûtage
– Easy to sharpen
– Adequate corrosion resistance
– Tough and retains shape
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